@간단초밥@
(계란, 훈제연어, 게맛살)

초밥 너무 땡기는데 못먹을때..
사실 간단해서 그냥 끼니 때울때도 먹는
계란초밥! 과 기타 등등..

~초밥 밥~
기본적으로 밥 2인분에 단촛물 식초2 : 설탕2 : 소금0.5 밥숟가락 계량하면 얼추 괜찮은 샤리가 되는데 간이 모자란것같으면 비율그대로 반만 더 만들어서 섞어주세요~

식초에 설탕소금 사실 진짜 안섞임.. 한번 끓이면 잘섞이는데 밥 뜨거우면 그냥 넣고 잘섞고 식혀줘도 된답니다

예쁘게 먹고싶으면 초밥 밥처럼 동글동글 잡아주면 되는데 늘.. 귀찮아서 그냥 밥그릇에 덜고 따로초밥 해먹는편 ㅋㅋ

~계란초밥 계란~
계란 4알에 물(우유) 3술, 맛술 1술, 설탕 1술, 소금 1티스푼 정도 하면 일식 계란말이?가 되는데 계란초밥만 먹을때는 계란 6알해도 괜찮더라구요 맛나서 남으면 담날 아침으로 먹어도 됨! 계란 양만큼 조미료는 가감해서 넣기! 전 보들보들한게 좋아서 물을 몇술 더넣는 편

조미료랑 계란 잘 섞고 (체에 거르면 부드러운데 전 한번도 안걸러봄ㅋㅋ) 계란말이로 잘 말아주면 되는데 팬에 두르는 기름을 버터로 해도 고소하고 맛있구요..
다 말고 도마에서 쫑쫑쫑 썰어주면 끝! 쉽죵?

~훈제연어 초밥~
이건 뭐없음... 요즘 훈제연어에 빠져서 늘 냉동실에 구비해두는데 밥 준비하는동안 흐르는물에 두면 해동 10분컷이라 애용합니다
원하는 크기로 잘라서 샤리랑 먹으면되는데
찍어먹는 소스는 회간장, 홀스래디시 소스 다 괜찮은편 소스는 밑에 적겠어용

~게맛살초밥~
1. 그냥 게맛살 잘라서 토치로 살짝 지진다음 먹기
2. 게맛살 결대로 찢어서 마요+와사비 버무려서 얹어먹기
생각보다 2번이 계란초밥이랑 같이 먹으니 궁합이 좋은편!! 맛있겠다
와사비는 생각보다 튀기때문에 조금만 넣고
와사비를 따로 종지에 담아서 얹어먹는식으로 합니당 코찌릿 힘들어욧..
1번은 회간장이 잘어울리는편~

~소스~
식초1 : 설탕1 : 간장1 에 물을 죄금 타면 얼추 회간장이 됩니당

홀스래디시는 대충...
마요 가득5 : 식초1 : 설탕0.7 : 소금한꼬집
에 후추조금 이탈리안 허브믹스 있으면 조금(선택)
양파 죄금 다져넣기(선택)
정도로 했던것같은데 시면 설탕넣고 달면 식초 넣으시면 되구요 아 뭔가쫌 모자른데 밍밍한가 싶으시면 소금 한꼬집 더 넣으면 얼추~ 맛이 날 것이에요! 식초 대신 레몬즙 가능! 전 식초의 강한 산미가 좀더 취향입니다

와사비는 기호에 맞춰서 따로 먹는편!

그리고 원래는 계란초밥 게살초밥.. 김을 얇게 잘라서 둘러주는 애들인데 .. 맨날 따로초밥으로 먹어서 한번도 안해봄ㅎ

예쁘게 맛나게 해피하게 식사하시길 바랍니당
초밥 별로 안좋아하는 남친한테 먹어볼래? 하고 해줬는데 또 해달라구함ㅋㅋㅋ

궁금한거 있으면 댓글주시요🥰